양파즙

양파즙

양파 즙은 우리 몸에 불필요한 젖산과 콜레스테롤, 고지방을 녹이는
대표적인 양파 섭취방법입니다. 양파는 채소로서는 지방의 함량이 적고
단백질이 많은 편이라 지방 섭취를 줄이는 다이어트에 추천되는
웰빙 음식입니다.

특히 양파에는 다량의 칼슘이 함유되어 있어서 피를 깨끗하게 정화해
주고 피부 미용에도 탁월한 효능을 발휘하며 잔주름 예방에도 도움이
됨은 물론 과다한 양분의 흡수를 막아주고 유해물질까지 흡착 및 배설
시켜 몸속을 깨끗이 하는데도 유용합니다.

[ 양파 즙의 효능 ]

1. 양파는 혈액 속의 불필요한 지방과 콜레스테롤을 녹여 없앤다.
   그 결과 동맥경화와 고지혈증을 예방하고 치료한다.
2. 양파는 혈관을 막는 혈전 형성을 방지함과 동시에 혈전을 분해
   해서 없애버린다. 그 결과 혈전이 심하면 사망에 이르는 순환기
   장애(협심증, 심근경색, 뇌 연화증, 뇌졸중 등)의 질병을 예방 및
   치료한다.
3. 양파는 혈액을 묽게 하는 작용(섬유소 용해 활성 작용과 지질
   저하작용)으로 혈액의 점도(粘度)를 낮춰 끈적거리지 않고 흐르기
   쉬우며 맑고 깨끗한 혈액으로 만든다. 그 결과 혈액 순환이 좋아
   산소와 영양의 신체 공급이 잘 이루어진다.
4. 양파는 혈압을 내리는 작용도 현저하다. 그 결과 고혈압의
   예방과 치료에 탁월하다.
5. 양파는 아주 미세한 모세혈관까지 강화한다.
6. 양파는 말초조직에 쌓인 콜레스테롤을 제거하는 중요한 역할을
   하는 HDL(고밀도지단백) 콜레스테롤을 증가시켜 준다. 특히 이것을
   많이 필요로 하는 심장병 환자는 자극이 강한 스트롱 계열의
   생 양파를 먹어야 효과가 있다. HDL 콜레스테롤과 관련된 것 외 에는
   양파를 어떻게 요리하든지 괜찮다.
7. 양파는 혈당을 저하시키는 작용도 뛰어나 당뇨병을 예방한다.
8. 양파는 인슐린의 분비를 촉진시켜 당뇨병을 치료한다.
9. 양파는 당뇨병에 의해 생기는 2차적인 합병증인 동맥경화,
   고혈압은 물론, 심근경색, 신장병, 백내장 등을 예방 및 치료한다.
10. 양파는 정상적인 혈당을 내리는 작용은 없고, 이상이 있는 높은
    혈당치에만 작용하며 정상 혈당이 되면 신기하게도 작용을 멈춘다.
    그 결과 합성 약물처럼 저혈당, 신장장애를 일으키는 등의 부작용이
    전혀 없다.

[ 양파 즙내기 ]

* 재료
  양파 5개, 물 10리터

* 방법
 ① 양파를 노란 겉껍질 째 깨끗하게 씻어줍니다.
 ② ①에서 건진 양파를 겉껍질 째 큰 냄비에 넣고
     20~30분 정도 팔팔 끓입니다.
 ③ 갈색빛이 나는 양파즙을 냉장고에 보관하면서
     시원한 물마시듯 마시면 됩니다.

* TIP
  농약이 걱정된다면 깨끗하게 씻은 양파를 껍질째
  물에 30분, 다시 식초 탄 물에 30분 담가두었다가
  끓여 마시면 됩니다.